LA HISTORIA DE ESTE VIAJE

ESTA VEZ LA HISTORIA ES TAN CORTA COMO REAL , VOLVIMOS A PARARNOS EN EL MISMO SITIO DE LA BASILICA DE LUJAN , EXACTAMENTE  EN EL MISMO LUGAR DONDE NOS HABIAMOS PARADO HACE TREINTA AÑOS ATRAS
AQUELLA VEZ HABIAMOS PEDIDO ALGO Y SENTIMOS EL MILAGRO DE HABER RECIBIDO MUCHO MAS , NO DE LO QUE HABIAMOS PEDIDO , SINO QUE MUCHO MAS DE LO QUE NOS IMAGINABAMOS QUE PODIAMOS PEDIR EN AQUELLOS TIEMPOS
MUCHAS GRACIAS A QUIEN CORRESPONDA

RESTAURANTE LOS GIRASOLES FUNDACION CAMINO ABIERTO CARLOS KEEN

LLEGAMOS A CARLOS KEEN CON LLUVIA , TENIAMOS QUE ENCONTRAR  LA DESPENSA LO DE CA- CHI QUE QUEDA EN LA ESQUINA DE JULIO ROCA

SABIAMOS QUE LOS GIRASOLES ESTA SOBRE JULIO ROCA PERO SIN NUMERO , LA CALLE ES DE TIERRA Y ESTABA YA PONIENDOSE MUY BARROSA HICIMOS 400 METROS CAMINANDO Y LLEGAMOS, VALIO LA PENA ESPERAR TANTO PARA COMER DEJAR DE LADO TANTOS LINDOS LUGARES, ESTABAMOS CON UNAS MEDIALUNAS QUE HABIAMOS COMPRADO PARA EL VIAJE EN MICRO
FUE COMO LLEGAR AL PARAISO EL LUGAR ES UNA GRANJA TOTALMENTE ECOLOGICA  CON HUERTA ORGANICA , CRIA DE POLLOS , CERDOS VACAS Y CONEJOS
NADA DE LO QUE SE COME AQUI VIENE DE OTRO LUGAR TODO SE COSECHA O SE FAENA AQUI, INCLUSO LAS FLORES COMESTIBLES QUE COMPLETAN LOS PLATOS

EN CUANTO A LA COCINA ES TOTALMENTE A LA VISTA SUPERVISADA POR MARTINIANO MOLINA Y LLEVADA A CABO POR DECENAS DE JOVENES QUE HAN ENCONTRADO UN NUEVO CAMINO

 EXCELENTE HORNO DE BARRO A LEÑA

DISFRUTAMOS DE UN GRAN MENU

A CONTINUACION DESPUES DE TANTO ESPERAR COMIMOS :

-PATE DE PANCETA Y APIO PARA ACOMPAÑAR UNA GRAN PANERA DE FOCACCIA
-POLENTA ASADA CON PESTO DE PIMIENTOS ROJOS
-MAYONESA DE ACEDERA Y RUCULA
-CONEJO A LA CAZADORA
-ÑOQUIS DE RUCULA
-RAVIOLES DE BORRAJA
-POLLO DE CAMPO  CON MIL HOJAS DE PAPA GRATINADOS AL HORNO DE BARRO
-ENSALADA DE LA HUERTA CON SEMILLAS  ACOMPAÑANDO UN LOMO AL DISCO
-MARQUISE DE CHOCOLATE  CON DULCE DE FRUTA CASERO
-FLAN CASERO CON DULCE DE LECHE CASERO Y CREMA DE COCO

FUE UN GRAN ALMUERZO  , DESCANSAMOS HASTA LA MEDIA TARDE PEDIMOS UN REMIS PARA QUE NOS LLEVARA HASTA LUJAN  , TENIAMOS QUE PASAR POR LA BASILICA ANTES DE VOLVER A CASA

LA POSTA DEL CAMINO REAL VILLA RUIZ

SALIMOS DE AZCUENAGA , CRUZAMOS EL PUEBLO DE CUCULLU Y TOMAMOS EL CAMINO REAL PARA IR HASTA VILLA RUIZ
EL CAMINO REAL SE LLAMA ASI POR QUE FUE EL CAMINO QUE TOMO EL VIRREY SOBREMONTE HUYENDO HACIA EL ALTO PERU PARA PROTEGER EL ORO DE LA CORONA
LLEGAMOS A VILLA RUIZ  CON 905 HABITANTES QUE SE FUNDO EN 1889 CUANDO A SU ESTACION FERROVIARIA DEL ENTONCES TRANWAY RURAL DE FEDERICO LACROZE LLEGO EL PRIMER TREN TIRADO POR CABALLOS
LA LLUVIA VOLVIO Y LLEGAMOS A LA POSTA DEL CAMINO REAL UN LUGAR PARA COMER , MUY TENTADOR TAL COMO SI UNO ESTUVIERA EN EL MEDIO DE LA PAMPA

 LOS LECHONES LISTOS PARA ENTRAR EN EL HORNO DE BARRO

 PARRILLA

 LOCRO Y GUISO AL DISCO DE ARADO

 BUENA CALEFACCION

 BUENA VISTA

A PESAR DE TODO LO BUENO QUE VIMOS AQUI , DEL HAMBRE Y DE LA HORA DECIDIMOS DEJARLO PASAR E IR A COMER  A UN GRAN LUGAR , CASI UNICO EN LA ARGENTINA PARA ESO SUBIMOS DE NUEVO AL REMIS , SEGUIMOS POR EL CAMINO REAL Y NOS FUIMOS A CARLOS KEEN

PANADERIA LA MODERNA AZCUENAGA

SI BIEN TENIAMOS HAMBRE , SABIAMOS QUE IBAMOS A ALMORZAR EN UN LUGAR REALMENTE GOURMET EN MEDIO DEL CAMPO Y DECIDIMOS SEGUIR YA QUE NOS FALTABAN SITIOS POR CONOCER Y UN VIAJE BASTANTE LARGO POR DELANTE PARA LLEGAR A NUESTRO ALMUERZO
QUERIAMOS CONOCER LA MODERNA UNA PANADERIA FUNDADA EN EL AÑO 1917 QUE AUN HOY CONSERVA UN HORNO A LEÑA FUNCIONANDO
SABIAMOS QUE QUEDADBA FRENTE AL CLUB APOLO , UNICO DATO , MIENTRAS NOS DIRIJIAMOS HACIA ALLI PASAMOS POR LA ANTIGUA SASTRERIA DEL PUEBLO DONDE HOY FUNCIONA LA PORTEÑA UNA CASA DE TE QUE ESTABA CERRADA

SEGUIMOS CAMINANDO Y ENCONTRAMOS EL CLUB APOLO

Y JUSTO ENFRENTE LA PANADERIA

ESTABA CERRADA PERO IGUALMENTE PUDIMOS ENTRAR A VER LA CUADRA Y EL HORNO

 LAS AMASADORAS Y LA SOBADORA

 POR ESTA PUERTA SE CARGA LA LEÑA

 LAS PALAS MIDEN MAS DE TRES METROS

LA LLUVIA ERA LLOVIZNA Y NOS SUBIMOS DE NUEVO AL REMIS PARA IR A NUESTRO PROXIMO DESTINO VILLA RUIZ

EX ALMACEN DE RAMOS GENERALES JUAN PICHI , HOY LA CASONA DE TOTO

EN ESTE LUGAR FUNCIONO A PRINCIPIO DE SIGLO EL ALMACEN JUAN PICHI , HOY SU DUEÑA PREPARA COMIDAS LOS DOMINGOS PARA QUIEN ANDE POR AHI ,
CON LA TRANQUILIDAD DE PUEBLO ENCONTRAMOS A LA DUEÑA CERCA DEL MEDIODIA TOMANDO MATE Y VIENDO QUIEN SE QUEDABA A COMER HOY

 AL ENTRAR UNO SE TOPA CON UNA ACUMULACION DE OBJETOS TAN VARIADA QUE SE PUEDE RECORRER TODO EL SIGLO VEINTE MIRANDO SUS PAREDES

 LA PAZ DEL MATE HASTA EL MEDIODIA CON LA VECINA

 QUISE COMPRAR ESTE ADMINICULO QUE ME HUBIERA GUSTADO PARA PREPARAR FONDEAU PERO NO ESTABA A LA VENTA

 HASTA UN NIDO DE AVISPAS  SE PODIA ENCONTRAR EN EL LUGAR

 ERA TANTO EL FRIO QUE EL GATO SE QUEDABA DENTRO DE LA ESTUFA DE LEÑOS

 JUSTO ESA SEMANA HABIAMOS CONSEGUIDO A ESA NEGRA  PARA COLGAR EN EL GALPON

 LAS BOLSAS DE ARPILLERA DONDE SE VENDIA EL AZUCAR EN LOS 60