domingo, 30 de junio de 2013

PANADERIA EL PORVENIR LAS MARIANAS

FRENTE A LA VIEJA Y ABANDONADA ESTACION FERROVIARIA DE LAS  MARIANAS TODAVIE EXISTE DESDE 1916 ESTA PANADERIA
CON SU HORNO A LEÑA ELABORA ADEMAS DE GALLETA DE CAMPO LAS MAS RICAS TORTAS NEGRAS DEL PAIS
UNA GRAN GALERIA LA CONECTA CON LA CARNICERIA DEL MISMO NOMBRE

LA CORDIALIDAD EN EL TRATO NO SE PUEDE TRNSCRIBIR , ES PARA ELLOS UNA GRAN ALEGRIA VER CARAS NUEVAS Y REALMENTE LO DEMUESTRAN
DECIR QUE SOLO ES UNA PANADERIA ES DECIR POCO , SE VENDE DE TODO Y HAY UN MONTON DE COSAS LINDAS PARA VER





PARTE DE LO QUE COMPRAMOS NOS LO REGALARON , AQUI SE VE EL FICHERO DONDE SE ANOTA LO QUE LOS PAISANOS VAN GASTANDO Y A FIN DE MES SE ARREGLAN LAS CUENTAS
AL SALIR NOS DESPIDIO UN GIGANTESCO ARBOL DE CAMELIA QUE AUN EN INVIERNO CONSERVABA ALGUNAS FLORES
SUBIMOS DE NUEVO AL REMIS , LA CANTIDAD DE PERROS QUE NOS SEGUIAN ERA INCREIBLE , LA MAYORIA DE ELLOS ERAN GALGOS MUY USADOS AQUI PARA LA CAZA DE LIEBRES , UNO SE METIO DEBAJO DE NUESTRO AUTO , LO PISAMOS PERO GRACIAS A DIOS SOLO GRITABA , EL DUEÑO TANTO COMO EL PERRO , POR SUERTE SOLO FUE EL SUSTO  Y NOS DIRIJIMOS AL PROXIMO PUEBLO RURAL VILLA MOLL

LAS MARIANAS CUARTEL VI ALMACEN EL RECREO

SALIMOS DEL PUEBLO PARA TOMAR LA RUTA 41  QUE SI BIEN EN LOS MAPAS FIGURA ASFALTADA ES DE TIERRA Y CON UN ESTADO DEPLORABLE PRODUCTO DEL PASO DE LOS TRACTORES QUE DIARIAMENTE LA TRANSITAN PARA PODER SACAR LA LECHE DE LOS TAMBOS DE LAS ESTANCIAS, AUNQUE HACIA DIAS QUE NO LLOVIA ERA UN BARREAL LA PERICIA DE LOS REMISEROS HACE POSIBLE EL VIAJE , DESPUES DE UNOS CUANTOS KILOMETROS CRUZAMOS EL RIO SALADO , AHI YA EMPIEZA A SER MAS AGRESTE TODO , PUDIMOS VER ,COSA RARA , UNA BANDADA  DE PERDICES CRUZANDO DELANTE DE NUESTRO AUTO , FINALMENTE DESPUES DE  CASI DOS HORAS POR EL MEDIO DEL CAMPO LLEGAMOS AL PUEBLO DONDE APENAS VIVEN HOY QUINIENTAS PERSONAS
DESPUES DE UN CORTO TRECHO LLEGAMOS AL ALMACEN  EL RECREO


COMO SE VE LAS PERSIANAS ESTAN A MEDIO LEVANTAR , ES QUE HOY YA NO HAY GRAN MOVIMIENTO , COMO OCURRIA EN LOS AÑOS 50 EN PLENO FUNCINAMIENTO DE LA FABRICA DE DULCE DE LECHE  LAS MARIANAS
NOS RECIBE SU DUEÑO DON JUAN CORBETTA , UN HOMBRE MAYOR PERO CON LA ESTAMPA DE UN GALAN DE CINE DE LA EPOCA DORADA DEL CINE ARGENTINO CON UNA SONRISA PERMANENTE ENMARCADA POR SU INAGOTABLE BIGOTE ANCHOA

SU SEÑORA LO ACOMPAÑA DESDE SIEMPRE SE LLAMA DOÑA JUANA
ES INCREIBLE COM LOS DOS MANTIENEN SU ELEGANCIA Y SUS BUENOS MODOS ,INMEDIATAMENTE NOS TRAE UN MONTON DE FOTOGRAFIAS DE SUS MOMENTOS PREFERIDOS , DE CABALLOS DE FAMILIA O DE EVENTOS

HACIA FRIO AFUERA PERO ADENTRO DEL ALMCEN EL CALOR ERA RECONFORTANTE LA LEÑA AQUI PRENDIDA HACIA SU TRABAJO
EMPEZAMOS A MIRAR LAS RELIQUIAS QUE AQUI HABITAN AQUI ADENTRO

HERMOSA HELADERA SIAM EN PERFECTO FUNCIONAMIENTO
BARRA DE ESTAÑO CON PICO Y LA PACIENCIA DE LOS CLIENTES ESPERANDO LA COPA

 HUEVOS RECIEN TRAIDOS DEL GALLINERO Y UNA HERMOSA CARAMELERA

EL MOSTRADOR ES MARAVILLOSO

LA CABINA TELEFONICA ES LA UNICA VIA DE COMUNICACION DEL PUEBLO
TAMBIEN HAY UN ESPACIO DONDE ANUNCIAR LOS PROXIMOS EVENTOS DEL LUGAR
SALIMOS Y LA SOLEDAD DEL CAMPO ERA INMENSA NOS PARECIA INCREIBLE QUE AQUI DENTRO NOS SINTIERAMOS TAN ACOMPAÑADOS
EL FRIO YA SE HABIA PASADO Y FUIMOS  A LA PANADERIA DEL PUEBLO

NAVARRO

EL DIA MAS FRIO DEL AÑO 2013 DECIDIMOS IR A NAVARRO Y SUS PUEBLOS CERCANOS , SIN SERVICIO DE TRENES NO TUVIMOS MAS REMEDIO QUE HACER EL VIAJE A TRAVES DE ECOTRANS UNA EMPRESA DE COLECTIVOS DE LINEA QUE UNE LINIERS CON NAVARRO, LOS COLECTIVOS SON DESASTROZOS , ENTRABA FRIO POR TODOS LADOS Y TUVIMOS QUE HACER EL RECORRIDO EN DOS TRAMOS PRIMERO HASTA MERLO Y AHI HACER TRANSBORDO HASTA NAVARRO , NI PENSAR EL FRIO QUE HACIA EN LA RUTA DENTRO DE UN COLECTIVO DE LINEA . LLEGAMOS CASI DUROS , Y BAJAMOS A UN PAR DE CUADRAS DEL LUGAR ELEJIDO COMO BASE QUE ERA EL ALMACEN MUSEO LA PROTEGIDA EN PLENA CIUDAD EN LA 30 ESQUINA 19

ERA TEMPRANO , NO PODIAMOS ABARCAR CON LA VISTA TODO LO EXPUESTO EN EL LUGAR ,DECIDIMOS QUE IBAMOS A ALMORZAR AHI PERO ANTES QUERIAMOS IR A NUESTRO PRIMER DESTINO - EL ALMACEN EL RECREO -
  EN EL PUEBLO DE LAS MARIANAS AHI NOMAS PEDIMOS UN REMIS Y NOS FUIMOS CAMPO ADENTRO

domingo, 9 de junio de 2013

HISTORIA EN MERCEDES

ESTA HISTORIA , MUY POSIBLEMENTE REAL , ESTREMECEDORA Y  CAMPESTRE
NOS LA HIZO ESCUCHAR UN PAISANO DE ALTAMIRA , EL LONCHO GRAMAJO , UN VIEJO TRABAJADOR DE CAMPO QUE HOY SE DEDICA A COSECHAR KIWI EN UNA FINCA DE LA ZONA
NOS RELATO LA HISTORIA DE DON ISIDORO REYES , EL MAULA , UN VIEJO GUAPO EN DECADENCIA QUE EN EL AÑO 2004 CAMBIO  EL FACON POR LA DEVOCION AL GAUCHITO GIL
Y FUE ASI QUE ESE AÑO , CON DINERO DE DUDOSA  PROCEDENCIA LEVANTO CON UNAS CHAPAS UN SANTUARIO EN HONOR DEL VENERABLE GAUCHITO EL CUAL TODOS LOS ONCE DE ENERO ERA ESCENARIO DE UNA FIESTA HOMENAJE  AL SANTITO A LA QUE CONCURRIAN LOS DEVOTOS DE SIEMPRE Y RARA COSA ALGUNOS DE SUS VIEJOS COMPAÑEROS DE ANDANZAS EN LOS TIEMPOS DONDE ROBAR CABALLOS PARA VENDERLOS EN EL FRIGORIFICO ERA PARTE DE SU JORNADA LABORAL
EN EL AÑO 2003 MAS PRECISAMENTE EL ONCE DE ENERO EL FRIGORIFICO HABIA SUFRIDO UN EXTRAÑO ACONTECIMIENTO ,NO SE TRATO DE UN INCENDIO POR QUE FUEGO NUNCA HUBO , SOLO APARECIO TOTALMENTE ENNEGRECIDO COMO SI HUBIERA SIDO AHUMADO DESDE SU ALTA CHIMENEA DURANTE LA NOCHE AUNQUE DE LA CUAL NADIE VIO NUNCA SALIR HUMO
DESDE AQUELLA MAÑANA AUN EN LOS DIAS MAS DESPEJADOS EL EDIFICIO DEL VIEJO FRIGORIFICO YA ABANDONADO APARECE CUBIERTO DE UNA BRUMA DIGNA DE LOS DIAS DE MAYOR TORMENTA
ES IMPENSADO QUE ESTE HECHO TAN EXTRAÑO NO SEA UN TEMA DE CONVERSACION EN ALTAMIRA , EL MISTERIO SIEMPRE DA CURIOSIDAD , SALVO CUANDO DA MIEDO
NADIE QUISO RELACIONAR ESTE HECHO CON EL CAMBIO DE VIDA DE EL MAULA Y MUCHO MENOS CON SU TAREA DE LEVANTAR EL SANTUARIO Y MENOS AUN CON LA IDEA DE HOMENAJEAR AL GAUCHITO LOS ONCE DE ENERO
EL MAULA YA SE  HABIA GANADO EL RESPETO DE LOS VECINOS CADA DIA BIEN TEMPRANO SE OCUPABA DE QUE EN EL ALTAR NO FALTARA TINTO NI CIGARRILLOS NI LIMPIEZA , SE ALEGRABA CADA VEZ QUE ALGUN O SE DETNIA Y DEJABA UNA INTENCION O UN OBJETO PARA HOMENAJEAR A SU QUERIDO GAUCHITO
EN LA MAÑANA DEL DIEZ DE ENERO DEL 2013 DECIDIO IR  A HACER UNA LIMPIEZA MAS MINUCIOSA DEL  LUGAR POR QUE AL DIA SIGUIENTE HABRIA OTRA FIESTA DE HOMENAJE
CUANDO ENTRO AL ALTAR LA SANGRE SE LE HELO SUS OJOS SE ABRILLANTARON , UN CABALLO HABIA ENTRADO AL LUGAR Y HABIA DEJADO MARCA

SALIO DISPARADO DEL LUGAR CORRIO HASTA LA IGLESIA , FORZO EL PESADO PORTON DE ENTRADA , HECHO QUE SU MANO CONOCIA DE AQUEL DIA QUE TUVO QUE HACERLO PARA ROBAR EL CALIZ DE BRONCE DEBIDO A UNA DEUDA DE JUEGO , FUE DIRECTO A LA ESCALERA DE CEDRO QUE LLEVA AL ORGANO Y SE COLGO DE LOS MISMOS CABLES DE LUZ PARA ENCONTRAR RAPIDA MUERTE



AL DIA SIGUIENTE DESPUES DE SU ENTIERRO GRAMAJO FUE EL QUE TUVO QUE ORGANIZAR EL HOMENAJE ANUAL EN EL SANTUARIO.
MUCHO TUVE QUE ROGARLE A GRAMAJO PARA QUE ME AYUDARA A CERRAR LA HISTORIA , FUE LA PRIMERA VEZ QUE CONTO LO SUCEDIDO EN PRIMERA PERSONA :
- LA NOCHE ANTERIOR AL AHUMADO DEL FRIGORIFICO ANTES DE QUE ACLARARA EL MAULA Y YO LLEVAMOS CUATRO CABALLOS , FRUTO DEL HURTO DE ESA NOCHE , CUANDO IBAMOS A ATARLOS AL PALENQUE DE SIEMPRE PARA QUE LOS MATARIFES DIERAN CUENTA DE ELLOS AL DIA SIGUIENTE, UNA LEVE BRISA SE CONVIRTIO EN FUERTE VENDAVAL DENTRO DEL FRIGORIFICO , UN POLVO ESPESO SE LEVANTO DEL SUELO, EL ALAZAN QUE ATAMOS RELINCHO FUERTE , EL POLVO SE TRANSFORMO EN SILUETAS INCORPOREAS  DE CIENTOS DE  CABALLOS QUE CON GALOPE SUAVE SE METIERON EN LA BASE DE LA CHIMENEA Y ASCENDIERON RAPIDAMENTE POR ELLA PARA ESCAPAR DE AHI Y GALOPAR CON SENTIDO DE LIBERTAD EN EL MAS ABSOLUTO SILENCIO ALREDEDOR DEL EDIFICIO , MIRE HACIA ABAJO PORQUE LA MIRADA DEL ALAZAN ME MANDO HACIA AHI , VI COMO MIS PIES SE CONVERTIAN EN POLVO AL IGUAL QUE LOS DEL MAULA, EN ESE INSTANTE UNA FIGURA SI CORPOREA CUBIERTA DE MANTO  ROJO SE APARECIO Y NUESTRAS PIERNAS VOLVIERON A SER DE CARNE , NO SE CUANTO TIEMPO PODRE MANTENER ESTO NOS DIJO CON LA MIRADA EL APARECIDO , EL ALAZAN POR LAS MISMA VIA NOS COMUNICO QUE VOLVERIA Y QUE UNA MAÑANA ALGUNO DE NOSOTROS ENCONTRARIA SU HUELLA EN UN LUGAR QUE AUN NO ESTABA CREADO Y QUE ESE DIA LOS TORMENTOS PARA LOS CRIMINALES DE CABALLOS NO CESARIAN , CADA MAÑANA QUE ENTRO AL ALTAR PIENSO QUE TAL VEZ SEA LA ULTIMA , LO QUE NO PUEDO IMAGINAR ES COMO ME VOY A QUITAR LA VIDA PARA NO PADECER LA VENGANZA DE LOS CABALLOS QUE TODAVIAN GALOPAN ALREDEDOR DEL FRIGORICO HACIENDOLE PERDER NITIDEZ

miércoles, 5 de junio de 2013

LA VIEJA ESQUINA

HABIAMOS PASADO POR ESTE LUGAR POR LA MAÑANA YA QUE SE ENCUENTRA EN PLENO CENTRO DE MERCEDES ,



ESTABA CERRADO YA QUE SOLO ABRE DURANTE LA NOCHE, DESDE AFUERA YA NOS PARECIO QUE SU INTERIOR ERA DIGNO DE CONOCERSE


 CUANDO ENTRAMOS ESTABA LLENO DE JOVENES , NOS ACOMODAMOS EN LA BARRA Y PEDIMOS UNA ESPECIALIDAD DEL LUGAR , EL BIFE DE CHORIZO HECHO COMO EL JAMON CRUDO CORTADO A CUCHILLO Y A LA VISTA DE TODOS , LO SIRVEN EN UNA TABLA DE MADERA Y ENVUELTO EN PAPEL BLANCO COMO SI FUERA COMPRADO EN EL ALMACEN
FIN DEL VIAJE , HABIAMOS RECORRIDO TODOS ESTOS LUGARES , ERA TARDE DE NOCHE , EL DIA IGUAL NOS QUEDO CORTO

ALMACEN LAURINO

LLEGANDO DESDE LA 29 , EN LA OCHAVA DE LA 32 YA SE LO VEY SE NOTA QUE AHI HAY ALGO GRANDE

NO HAY DUDAS QUE ESTA ENTRE LOS TRES BARES MAS LINDOS QUE VISITE EN MI VIDA
LA CANTIDAD DE OBJETOS QUE HAY EN SU INTERIOR ES INCREIBLE , TODOS PERFERCTAMENTE PULCROS Y ORDENADOS LE DAN AL LUGAR UN GRAN NIVEL
LA BARRA DE CEDRO ES LA MAS LARGA QUE YO CONOZCO, ES ENORME EL ESPACIO Y ES OBLIGATORIO HACER UN RECORRIDO DETENIDO POR TODO EL LUGAR

















EL CALOR DE LA SALAMANDRA ENCENDIDA NOS DIO GANAS DE COMER , PEDIMOS EMPANADAS CASERAS , NOS LAS CERRARON  Y COCINARON DELANTE NUESTRO FUERON LAS EMPANADAS MAS RICAS QUE PROBAMOS DE TODO EL RECORRIDO GASTRONOMICO DESDE NUESTROS COMIENZOS HASTA LA FECHA Y ESTO NO ES EXAGERAR
NOS FALTABA UN ULTIMO LUGAR PARA VISITAR