PARAJE STARACE EL RINCON DE DONATELLA

SOBRE RUTA 36 EN EL KM 96  ESTE LUGAR DONDE COMER ES EN VERDAD DESCONCERTANTE
YENDO POR PARTES  EL LUGAR ESTA MUY BIEN ES UN ANTIGUO PARADOR DE CARRETAS QUE TRANSITABAN DESDE BUENOS AIRES HASTA LOS CAMPOS DE ROSAS  , AUN SE CONSERVAN LAS MATERAS DONDE PERNOCTABAN LOS RESEROS
EN CUANTO A DONATELLA , SU DUEÑA ES UNA SEÑORA DE ORIGEN ITALIANO QUE GUARDA COMO FRASE DE CABECERA " PROBA , COME , CALLATE , NO PREGUNTES QUE ES "
EN CUANTO A LA COMIDA , MEJOR DICHO EN CUANTO A LOS INGREDIENTES QUE  LA COMPONEN , PODEMOS DECIR QUE SE TRATA DE LA RECOLECCIÓN DE TODO LO VEGETAL  O ANIMAL SILVESTRE  QUE ANDA POR LA ZONA
ASI OFRECEN SIN SOLUCIÓN DE CONTINUIDAD RAVIOLES  DE CARDO , ORTIGA BORRAJA VIZCACHA ,  PELUDO , NUTRIA , JABALÍ O CHANCHO SALVAJE YA SEA EN ESCABECHE ,  ASADO  O ESTOFADO
EN VERDAD SI BIEN HABÍA PROBADO TODAS ESTOS PRODUCTOS CON ANTERIORIDAD NO PUDE IDENTIFICAR PRÁCTICAMENTE NADA Y COMO PREGUNTAR AQUI  NO SE PUEDE ME QUEDE SIN SABER QUE COMÍ
PERO COMO LO MAS IMPORTANTE ES EL RESULTADO , DIGO QUE ES MALO , NO POR LOS PRODUCTOS QUE A PRIORI SON MUY INTERESANTES SINO PORQUE TODO ESTABA MAL COCINADO , NO ES NECESARIO UN RESULTADO GOURMET , SINO ALGO DE CAMPO RICO CON SABORES DIFERENTES , BUENO ACÁ MUY FEO CASI TODO LO QUE COMIMOS ,
EN VERDAD EL LUGAR ES RARO , PERO SIN DUDA NO SE PARECE A NINGUNO
ACÁ ALGUNAS FOTOS